¿Te imaginas terminarte un burrito completo antes de que puedas decir “¡qué hambre!”? Leah Shutkever no solo lo imaginó: lo hizo y volvió a convertirse oficialmente en la persona más rápida del mundo en comerse uno.
La británica recuperó el récord Guinness de “Fastest time to eat a burrito” después de devorar un burrito en apenas 30,75 segundos. El intento ocurrió el mes pasado en la sede de Guinness World Records en Londres y fue certificado oficialmente por la organización.
Hubo cronómetro, adjudicador y todo el protocolo. Porque comerse un burrito a velocidad supersónica puede parecer una competencia inventada por alguien después de tres margaritas, pero en realidad es una categoría oficial de Guinness.
Leah volvió por la corona
Shutkever ya conocía perfectamente este récord. La británica había conseguido originalmente la marca en 2019 y posteriormente volvió a mejorarla el 9 de febrero de 2022, cuando logró terminar un burrito en 32,35 segundos durante el programa italiano Lo Show dei Record.
Pero unos meses después apareció una rival que le quitó el título. El 22 de octubre de 2022, la estadounidense Miki Sudo consiguió comer un burrito en 31,47 segundos, superando la marca de Leah por menos de un segundo.
Cuatro años después, Shutkever regresó con una misión bastante clara: recuperar su burrito. Y no volvió simplemente para superar a Sudo, sino para pulverizar su propio tiempo anterior.
Su nueva marca de 30,75 segundos es aproximadamente 1,6 segundos más rápida que su registro de 2022. Puede parecer poca diferencia, pero cuando estás intentando comerte un burrito entero en menos de medio minuto, cada décima cuenta.
Y el burrito no fue lo único
Leah llegó a la sede de Guinness con hambre de récords. Literalmente.
Durante la misma jornada consiguió otras dos marcas: comió ocho churros en un minuto y consumió 613 gramos de fresas en 60 segundos. Con estos tres nuevos títulos, la británica elevó a 42 el número total de récords Guinness que ha conseguido durante su carrera.
Su historia también tiene un detalle bastante inesperado. Antes de convertirse en una de las figuras más conocidas del mundo de la alimentación competitiva, Shutkever estudió arquitectura.
Todo comenzó cuando abrió un canal de YouTube dedicado a desafíos de comida y descubrió que existía un récord para comer una Chocolate Orange en el menor tiempo posible. Lo intentó, lo grabó y lo publicó sin imaginar que aquello terminaría convirtiéndose en una carrera profesional.
Desde entonces, ha acumulado marcas que parecen sacadas de una competencia diseñada por alguien con demasiado tiempo libre: comer un pepino en 27,16 segundos, un bowl de pasta en 17,03 segundos y hasta 15 chocolates Ferrero Rocher en 2 minutos y 1,7 segundos.
¿Y qué pasa con los latinos?
Aquí viene la parte interesante. Latinoamérica tampoco se queda atrás cuando hablamos de convertir la comida en una hazaña digna de Guinness.
Aunque no encontramos un récord latino vigente que replique exactamente la categoría de Leah, es decir, una persona comiéndose un plato tradicional a toda velocidad, sí existen varios récords gastronómicos protagonizados por países de la región.
Aalgunos son tan gigantescos que probablemente necesitarías un ejército de personas para terminártelos.
México: un burrito de casi seis toneladas
Si hablamos de burritos, México tiene algo que decir.
En 2010, CANIRAC La Paz consiguió el récord del burrito más grande del mundo, con una masa de 5.799,44 kilogramos. Sí, casi seis toneladas de burrito.
La hazaña ocurrió en La Paz, Baja California Sur, y el burrito fue preparado con una gigantesca tortilla de harina que medía aproximadamente 2,4 kilómetros de longitud.
Para hacerlo realidad participaron 54 restaurantes y alrededor de 3 mil voluntarios. La tortilla por sí sola pesaba más de dos toneladas y necesitó una máquina especialmente adaptada para extenderla.
Definitivamente, este no era un burrito para pedir “para llevar”.
México también rompió récord con tacos
Más recientemente, México volvió a demostrar que cuando se trata de comida, el tamaño importa.
El 21 de junio de 2025, en Guadalupe, Nuevo León, se consiguió el récord de más tacos servidos en una hora, con un total de 13,215 tacos. El logro fue realizado por La Discada, el Gobierno de Guadalupe y el Instituto Hermann Hesse.
Los tacos fueron preparados utilizando tortillas de 10 centímetros de diámetro y se sirvieron en platos de cinco unidades.
Antes de que preguntes: sí, toda esa comida tenía un destino. Los alimentos restantes fueron distribuidos entre los asistentes y donados a orfanatos y fundaciones.
Venezuela: una arepa de casi 500 kilos
Si hay un alimento que representa a Venezuela, la arepa tenía que aparecer en esta lista.
En 2011, HARINA P.A.N., parte de Empresas Polar, consiguió el récord de la arepa más grande del mundo, con un peso de 493,2 kilogramos. El monumental desayuno ocurrió en Caracas.
Para prepararla se utilizaron aproximadamente 230 kilos de harina de maíz y 420 litros de agua. La masa llegó a pesar 632 kilos antes de la cocción, pero perdió parte de su peso durante el proceso.
La arepa fue cocinada utilizando una gigantesca especie de “sandwichera” operada por motores y posteriormente fue distribuida entre unos 2.800 empleados.
Porque una arepa normal te resuelve el desayuno. Esta te resolvía el desayuno de una ciudad.
Y Venezuela también tiene una hallaca XXL
La gastronomía venezolana volvió a aparecer en los récords Guinness en 2014, cuando se preparó la hallaca más grande del mundo.
El monstruo navideño pesó nada menos que 2.133 kilogramos, fue elaborado en Caracas y alcanzó una longitud de 124 metros.
El récord fue conseguido por el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación y la hallaca fue cocinada en una sola pieza.
Ese mismo evento también consiguió marcas relacionadas con otros clásicos venezolanos, incluyendo el pan de jamón más grande, que pesó 284 kilos.
Colombia tampoco se queda atrás
Colombia tiene su propia colección de récords gastronómicos. Uno de los más impresionantes es el de la mayor porción de huevos revueltos del mundo.
En 2019, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia preparó una porción de 3.112 kilogramos de huevos revueltos en Soacha, Cundinamarca. Para lograrlo utilizaron nada menos que 59.758 huevos.
La sartén utilizada para preparar semejante desayuno medía 12 metros de largo por cuatro metros de ancho.
Definitivamente, aquí no aplicaba eso de “¿quieres un poquito más de huevo?”.
Latinoamérica tiene hambre de récords
Desde burritos de seis toneladas hasta arepas de casi media tonelada, Latinoamérica ha demostrado que sus platos tradicionales pueden convertirse en auténticos protagonistas de Guinness World Records.
Mientras algunos récords dependen del tamaño o de la cantidad, Leah Shutkever pertenece a una categoría mucho más frenética: la de quienes convierten cada segundo en una batalla.
Su burrito de 30,75 segundos demuestra que, cuando se trata de récords Guinness, hasta una comida aparentemente cotidiana puede convertirse en una competencia mundial.
Ahora queda la pregunta importante: ¿qué plato latino debería convertirse en el próximo gran reto de velocidad?
¿Una arepa? ¿Un taco? ¿Una empanada? ¿Una pupusa?
Eso sí: si alguien propone una hallaca de dos toneladas, probablemente sea mejor empezar a correr antes de que llegue la hora de comer.
